탄수화물 섭취를 중단하면 몸에 일어나는 일입니다

 

탄수화물 섭취를 중단하면 몸에 일어나는 일입니다

질 월 디비 저

저탄수화물 다이어트 는 그 어느 때보 다 인기가 있지만 배심원 단은 여전히 ​​얼마나 효과적이고 안전한지에 대해 의견이 분분합니다.

저탄수화물 다이어트에 대한 진부

Atkins 이후로 대부분의 사람들은 탄수화물을 줄이는 것이 건강하고 체중을 줄이는 좋은 방법이라고 생각합니다. 국제 식품 정보위원회 재단의 조사에 따르면, 같은 소비자의 순위 설탕과 탄수화물 무게 상단의 이유가 얻을 , -THE 가장 높은 당연히 2011 년 이후 순위를 포함, 탄수화물 제한식이 요법 케톤 , 팔 레오 , 그리고 Whole30을 중입니다, 오늘날 미국에서 가장 인기가 있습니다. 이것은 유럽 ​​심장 저널 (European Heart Journal) 의 최근 연구를 통해 식단에 탄수화물 이 없다는 사실을 조기 사망 위험 증가와 연결시키는 것은 더욱 충격적입니다. 혼란스러워? 당신은 혼자가 아닙니다.

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수화물을 위해?

유럽 ​​심장 학회 (European Society of Cardiology)의 연례 회의에서 발표 된이 연구는 11 년 동안 25,000 명의 사람들에 대한 데이터를 조사한 결과 탄수화물 함량이 가장 낮은 식단을 가진 개인은 조기 사망 위험이 32 % 더 높다는 것을 발견했습니다. 고 탄수화물 식단을 섭취 한 사람들과 비교했을 때 심장병과 암을 포함합니다. 이것은 그 종류의 첫 번째 발견조차도 아니 었습니다 . Lancet 의 별도 연구에  따르면 저탄수화물 다이어트를하는 사람들 (탄수화물에서 하루 열량의 40 % 미만을 섭취하는 사람들)은 연구 기간 동안 중등도보다 사망 위험이 더 높습니다. 탄수화물 이 50 ~ 55 % 인 탄수화물 소비자 . ( 과학이 뒷받침 하는 7 가지 이유를 확인 하세요.)

 

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모든 탄수화물이 똑같이 생성되는 것은 아닙니다.

전문가들은 최근의 발견이 당신이 먹는 탄수화물의 종류와 대체하는 것과 관련이있을 수 있다고 믿습니다. “저탄수화물 식단에 포함 된 음식의 질이 중요합니다.” 영양 및 영양학 아카데미의 대변인 인 등록 영양사 Julie Stefanski RD 는 말합니다 . "돼지 고기 껍질과 육포 메뉴의 효과는 계란이 시금치와 아보카도에 미치는 영향과 직접 비교할 수 없습니다." 그러나 이러한 식단의 장기적인 영향에 대한 더 많은 증거가 나오면 빵 바구니를 통과하는 것이 신체에 미칠 수있는 다른 영향 중 일부에 대해 뼈대를 찾는 것이 좋습니다. ( 여기에서 영양사 승인 탄수화물 에 대해 자세히 알아보십시오  . )

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졸려

"탄수화물은 에너지의 우리의 번호 하나 원하고있다"라고 지나 샘 , MD, 뉴욕시 기반의 위장은. 단백질과 지방과 비교할 때, 그들은 우리 몸이 움직이는 포도당으로 가장 빨리 분해됩니다. 그래서 그것들을 훑어 보면 무기력 함을 느끼게 될 것입니다. ( 저탄수화물 다이어트 실수 16 가지를 확인하세요 .)

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더 포만감을 느낄 수 있습니다

많은 사람들이 칼로리를 적게 먹음에도 불구하고 저탄수화물 다이어트에 대한 배고픔이 덜하다고보고합니다. 이유 : 양질의 저지방 단백질과 건강한 지방 (단 불포화 및 다중 불포화 종류)을 섭취하는 경우 신체가 탄수화물보다 이러한 영양소를 분해하는 데 시간이 더 걸립니다. 베이글과 같은 많은 양의 탄수화물을 섭취하면 갑작스런 설탕 과잉에 대한 반응으로 췌장이 수많은 인슐린을 혈액에 쏟아 붓습니다. 이것은 갑작스럽고 격렬한 굶주림이나 갈망으로 이어질 수있는 극심한 혈당 급증 및 하락을 유발할 수 있습니다. 단백질과 지방을 채우면 혈당 수치를 일정하게 유지하는 데 도움이됩니다. 문제는 영양사 제시카 크 랜달이 말한다인증 된 당뇨병 교육자 인은 이러한 종류의 식단은 특히 하루에 120g 이하의 탄수화물 만 섭취하는 극단적 인 경우 지속 가능한 경우가 거의 없다는 것입니다.

 

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살이 빠질 수 있습니다

저탄수화물 다이어트를 고수하는 사람들은 어쨌든 잠시 동안 파운드를 줄이는 경향이 있습니다. 일부는 물의 무게이며 나머지는 식단에서 중요한 칼로리 공급원의 양을 감소시키고 있다는 사실에서 비롯됩니다. 탄수화물에는 곡물, 녹말 채소 및 단 것이 포함되어 있으며 이것이 우리가 먹는 음식의 많은 부분을 차지합니다. 그러나 여기에 슬픈 트롬본을 삽입하면 무게가 다시 돌아올 것이라고 그녀는 말합니다. 그녀는 정기적으로 저탄수화물 계획에 30 ~ 40 파운드를 잃고 클라이언트를 볼 수 있지만,이 해에 다시 올 때, 그들은 50가 (당신의 케이크를 가지고 할 수있는 여러 가지 방법에 대해 알아 회복 한 정상 혈당을 유지 , 너무 .)

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하루 종일 아침 숨을 쉴 수 있습니다.

케토 다이어트를하는 사람들은 이러한 부작용에 대해 잘 알고있을 수 있습니다. 에너지를 위해 신체 탄수화물을 거부하면 케토시스로 알려진 과정에서 지방을 태워야합니다. 좋게 들리지만 전문가들은 그것이 장기간 동안 얼마나 안전한지 논쟁합니다. 케톤증의 한 가지 이상한 결과는 구취입니다 .이 과정의 부산물은 케톤의 생성이며 숨에 시큼한 느낌을 줄 수 있습니다. 어떤 사람들은 그것을 과일이나 금속성 또는 심지어 매니큐어 제거제 (주성분 인 아세톤은 케토시스의 부산물)와 같이 묘사합니다. 일반적으로 몸이 식단에 적응하면 냄새가 가라 앉습니다.

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뇌가 흐려질 수 있습니다.

당신은 그것을 깨닫지 못할 수도 있지만 생각에는 에너지가 필요합니다. Crandall은“뇌가 기능하려면 하루에 최소 120g의 탄수화물이 필요합니다. 케토시스에 들어가면 신체 와 뇌 의 주요 에너지 원을 차단하게됩니다 . 그것은 어지러움, 두통, 현기증, 그리고 뇌가 적응할 때까지 명확하게 생각할 수없는 상태로 이어질 수 있습니다. 느끼는 피로감과 함께 이러한 증상을 통칭 "케토 독감"이라고합니다. ( 케토 다이어트를 시도 할 때 사람들이 실패 하는 몇 가지 일반적인 이유를 확인하십시오 . )

 

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넌 못가

"사람들은 일부 탄수화물이 섬유질의 좋은 공급원이 될 수 있고 섬유질이 소화 시스템을 통해 음식을 이동시키는 데 도움이된다는 사실을 잊는 경향이 있습니다"라고 Sam 박사는 말합니다. 섬유질을 충분히 섭취하지 않으면 특히 동물성 단백질을 많이 섭취하는 경우 시스템이 막힐 수 있습니다. 변비가있을 수 있습니다. 

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아니면 멈출 수 없어

닥터 샘에 따르면 잘라낸 탄수화물을 모두 지방, 심지어 건강한 지방으로 대체하면 욕실 습관에 반대의 영향을 미칠 수 있습니다. "어떤 사람들은 팽만감, 설사 또는 과도한 자만심을 경험할 수 있습니다."라고 그녀는 말합니다. 식단에서 영양소 균형을 유지하는 것이 중요합니다. ( 섬유를 대량으로 늘리는 30 가지 방법을 확인하세요 .)

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소화 불량이 될 수 있습니다

시계에 대한 산성 역류 , 가슴 앓이 , 당신의 식단에서 지방 몫을 할 때까지 트림을 많이. Sam 박사는“하부 식도 괄약근이라는 판막이있어 위산이 식도로 들어가는 것을 방지합니다. "위에 지방이 너무 많으면 괄약근이 열리고 산이 다시 흘러 나올 수 있습니다."

 

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당신의 운동은 고통받을 수 있습니다

퍼스널 트레이너이기도 한 Crandall은“탄수화물 없이도 운동 할 수 있지만 잘하지 못할 것입니다.”라고 말합니다. 탄수화물은 신체가 선호하는 에너지 원이기 때문에 탄수화물을 연료로 지방에 의존하게하려면 추가 노력이 필요합니다. 따라서 힘을 얻거나 지구력 시간을 향상 시키려면 충분한 탄수화물을 섭취하는 것이 필수적입니다. ( 운동 결과를 제대로 얻을 수있는 10 가지 음식을 확인하세요 .)

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비타민 결핍이 발생할 수 있습니다.

탄수화물을 줄이는 극단적 인 경우에는 신체가 기능하는 데 필요한 기본 영양소가 부족할 수 있습니다. 물론 설탕과 정제 된 곡물은 탄수화물이지만 통 곡물과 특정 과일 및 채소도 마찬가지입니다. 이러한 음식을 완전히 제거하면 비타민 B와 C, 항산화 제 및 섬유질을 얻기가 어려울 수 있다고 Crandall은 말합니다. 연구에 따르면 이러한 영양소는 암 및 심장병과 같은 만성 질환을 예방하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 보충제를 통해 다른 방법으로 영양 요구 사항을 충족하는 것을 염두에 두지 않으면 탄수화물을 줄이는 것이 큰 역효과를 낼 수 있습니다. 주요 식단 결정을 내리기 전에 항상 담당 의사와상의하는 것이 좋습니다. 다음으로 탄수화물이 더 필요하다는 12 가지 신호를 확인하십시오 .