50개의 부엌 실수 여러분이 아마도 만들고 있을 것이다—그리고 그것들을 고치는 방법
2020.07.01
50개의 부엌 실수 여러분이 아마도 만들고 있을 것이다—그리고 그것들을 고치는 방법 케이틀린 챔버린 전문가들은 만약 여러분이 이러한 실수를 더 이상 하지 않는다면, 여러분은 곧 더 나아 지고 더 안전해 질 것이라는 데 동의합니다. 대부분의 사람들은 손잡이 주변이나 칼 날 위에 있는 포인터 손가락으로 손가락을 감싸서 칼을 들지만, 이러한 손잡이는 잘못되었을 뿐만 아니라 매우 안전하지 않습니다. 요리 교육 연구소의 주방장 로버트 램지 씨에 따르면, 여러분은 엄지 손가락으로 칼날 한쪽을 받치고 나머지 세 손가락은 손잡이의 윗부분에 단단히 감싸져 있는 상태에서 다른 쪽 손가락에 포인터 손가락을 대고 있어야 한다고 합니다. "만약 여러분이 칼을 제대로 쥐고 있다면, 여러분은 더 곧은 칼을 만들 수 있을 거예요,"..