케토 다이어트에 대해 모두가 틀린

 

케토 다이어트에 대해 모두가 틀린 13 가지

킴벌리 홀랜드

Elisabetta Politi, CDE, MPH, RD에 의해 의학적으로 검토 됨

케토 제닉 (케토) 다이어트는 큰 결과를 약속하는 점점 인기있는 식사 계획입니다. 그러나 이것이 따르는 것이 가장 쉬운 식단은 아니며 이러한 초기 실수는 체중 감량 목표를 방해 할 수 있습니다.

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탄수화물을 추적하지 않습니다

케토 제닉 식단의 목표는 몸이 좋아하는 연료 인 탄수화물에서 포도당을 태우는 것을 중단하고 에너지를 위해 지방 저장고를 태우도록하는 것입니다. 신체는 지방을 케톤 (케토시스라고하는 상태)으로 전환하여이를 수행합니다. 케 다이어트 절단하여이 소화 위업 달성 방법 들은 탄수화물 섭취에 다시. 실제로 케 토의 일일 평균 목표는 순 탄수화물 20g입니다. 그러나 제대로하기 위해서는 탄수화물 섭취량을 추측하는 것만으로는 충분하지 않습니다. "당신이 경우 케톤식이 요법 초급 , 탄수화물을 계산하는 것은 미래에 피할 불만에 절대적으로 필요가있다"라고 스티븐 산토 의 사장  Kegenix / 리얼 케톤은, 케토 보충제 회사. 건강 앱으로 음식 섭취량을 추적하거나 구식 종이와 펜을 사용하십시오. 당신이 배운 내용은 당신을 놀라게 할 수 있습니다. “ '탄수화물 혼합기'를 착용하고있을 수 있습니다. 즉, 하루에 실제로 얼마나 많은 탄수화물을 섭취하고 있는지 알지 못합니다.”라고 Santo는 말합니다.

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당신은 충분한 지방을 얻지 못하고 있습니다

Keto는 1980 년대와 1990 년대의 저지방 식단 유행과는 반대로 실행됩니다. 실제로 지방을 강조합니다. “우리는 순수한 지방을 먹지 않기 때문에 이해하기 어렵습니다.”라고 뉴욕시와 캘리포니아 주 로스 앤젤레스에서 활동하는 Kristen Mancinelli , RD 는 말합니다 . Ketogenic Diet 의 저자이기도 한 Mancinelli는“우리는 버터 스틱이나 올리브 오일 한 스푼, 심지어 좋은 라드 컵도 먹지 않습니다 .   "그것은 불쾌 할 것입니다. 그래서 우리는 케토 제닉 다이어트의이 개념에 대해 머리를 감싸는 데 정말로 어려움을 겪습니다." 케 다이어트에 성공하기 위해서는 음식 섭취 60 ~ 80 %가 될 것입니다 건강한 지방 에 따라, 사라 고트 프리트 , MD,의 저자 뇌 바디 다이어트. 견과류, 씨앗, 연어, 버터, 코코넛 오일, 올리브 및 베이컨은 케토 승인 옵션입니다.

 

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당신은 너무 많은 단백질을 먹고 있습니다

지방, 단백질, 탄수화물 등 다량 영양소를 균형있게 유지하면 신체가 최고의 에너지 원을 갖게됩니다. 오클라호마 주 털사에있는 Okie Crossfit의 설립자이자 소유주 인 Jake Crandall 은“ '영양 케토시스'를위한 케토 제닉 식단은 단백질 20 %, 탄수화물 5 %, 지방 75 % 입니다. “단백질 함량이 너무 높으면 Atkins Diet를 효과적으로 사용하고 저탄수화물입니다. 체중 감소는 달성 할 수 있지만 케토시스 상태의 건강상의 이점은 없습니다.” 하버드 의과 대학에 따르면 일일 2,000 칼로리 케토 식단 은 다음과 같을 수 있습니다. 지방 165g, 탄수화물 40g, 단백질 75g입니다. 물론 비율은 특정 요구 사항에 따라 다릅니다.

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당신은 양질의 음식을 먹지 않습니다

많은 건강에 해로운 음식은 케 토의 저탄수화물, 고지방 기준을 쉽게 충족합니다. 그러나 그렇다고해서 자유롭게 먹을 수 있다는 의미는 아닙니다. "케토 다이어트를 따르는 것의 큰 이점 은 곡물을 제거하면 가공 식품의 대부분 이 제거 된다는 것 입니다."라고 Santo는 말합니다. "안타깝게도 품질이 좋지 않은 유제품, 육류 및 채소가 그 차이를 메울 수 있습니다." 더 건강하고 양질의 단백질과 지방 공급원을 찾으십시오. 여기에는 풀을 먹인 육류와 가능한 한 많이 가공 된 유제품 (치즈 싱글을 생각하십시오)을 제한하는 것이 포함됩니다.

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당신은 미리 계획하지 않습니다

케토를가는 동안 외식하는 것은 까다로울 수 있습니다. 미리 계획하면 다음 간식과 식사의 출처를 알 수 있습니다. 이렇게하면 패스트 푸드와 같이 쉽게 고 탄수화물을 고치려는 유혹을받지 않게됩니다. 매주 식사부터 간식까지 모든 것을 계획하십시오. 앱을 사용하는 경우 예상 다량 영양소를 미리 입력 하십시오 . 이렇게하면 전체 섭취량에 대한 아이디어를 얻을 수 있으므로 일일 목표에 더 쉽게 도달 할 수 있도록 조정할 수 있습니다.

 

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전해질이 균형을 이루지 못합니다

케토를 사용하면식이 요법이 크게 바뀝니다. 나트륨은 마그네슘과 칼륨처럼 중요한 영양소가됩니다. “적어도 케토 다이어트를하는 초기 단계에서는 더 많은 소변을 보게 될 것입니다.”라고 자연 요법 의사이자 영양 전문가이자 The Magnesium Miracle의 저자 인 Carolyn Dean , MD  는 말합니다  . "배뇨를 통해 손실되는 주요 전해질 중 하나는 마그네슘입니다." 그녀는 지방을 태우고 체중을 줄이는 데 도움이되는 에너지 미네랄이라고 덧붙입니다.

Dean 박사는 충분한 수분을 유지하여 마그네슘 부족을 예방할 것을 제안합니다. 또한 하루에 소금과 고 마그네슘 식품 또는 마그네슘 보충제를 추가 할 것을 권장합니다. 마그네슘 함량이 높은 식품에는 아몬드, 시금치, 아보카도, 근대가 포함됩니다.

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당신은 잘못된 야채를 먹습니다

많은 채소는 탄수화물 함량이 높기 때문에 초 저탄수화물 식단에 적합하지 않습니다. 여기에는 물론 감자뿐만 아니라 얌, 옥수수, 완두콩, 당근도 포함됩니다. 케토 다이어트에 가장 적합한 옵션으로는 아스파라거스 , 피망, 브뤼셀 콩나물, 잎이 많은 채소 및 호박이 있습니다. "케토 제닉 식단을 시작할 때 많은 사람들이 이해하기 어려운 것은 실제로 [특정] 야채를 많이 먹을 수 없다는 것입니다."라고 Mancinelli는 말합니다. "탄수화물을 매우 낮게 유지하려면 야채를 제한해야합니다. 이는 건강한 식생활과 체중 감량 방법에 대해 알고있는 모든 것과 상반됩니다."

다이어트하는 사람과 건강한 먹는 사람은 일일 식물 할당량에 도달하기 위해 매 끼니마다 채소를 섭취하도록 프로그램되어 있습니다. 그러나 Mancinelli는 누적 총량이 일일 순 탄수화물을 통해 날아갈 수 있다고 말합니다. “모든 채소의 탄수화물이 더해집니다.”라고 그녀는 말합니다. "치즈, 견과류 및 씨앗과 함께 여기 저기 탄수화물 몇 개를 섭취하면 케토시스의 표시를 놓칠 수 있습니다."

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섬유질 섭취량이 너무 적습니다.

지방, 단백질 및 탄수화물에 집중하는 동안 적절한 섬유질을 섭취하고 있는지 확인해야합니다. “사람들은 종종 케톤식이 요법으로 고기와 버터 같은 것을 먹어야한다고 생각합니다.”라고 애리조나 대학교 의과 대학의 공중 보건, 예방 및 건강 증진 디렉터 인 Farshad Fani Marvasti , MD 는 말합니다 . 불사조. "섬 가 필요하기 때문에 야채를 충분히 섭취해야합니다."

구체적인 섬유질 목표는 전체 섭취량, 현재 체중 및 체중 감량 의도에 따라 다릅니다. 견과류, 씨앗, 아보카도, 스쿼시는 지방은 많지만 탄수화물은 낮은 섬유질이 풍부한 식품입니다. "나는 많은 클라이언트가 높은 단백질, 높은 포화 지방,없이 수화물 갈 참조하십시오"라고 써니 브리검, 노스 텍사스에서 개인 병원을 가진 보드 공인 영양 전문가. "그들은 충분한 섬유질을 섭취하지 못하기 때문에 변비가됩니다."

 

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인공 감미료를 쌓아

백설탕, 꿀 및 대부분의 전통적인 설탕은 탄수화물 수치가 높기 때문에 케토를 먹을 때 나옵니다. 많은 인공 감미료 가 단일 탄수화물보다 단맛을 전달 하지만 그렇다고해서 반드시 먹어야한다는 의미는 아닙니다. "우리는 당연히 설탕을 불필요한 인슐린 스파이크를 유발하기 위해 악마 화했습니다."라고 Crandall은 말합니다. 그러나 "많은 인공 감미료가 똑같은 일을합니다."

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너무 빨리 포기

케 토로 결과를 빨리 볼 수있을 것으로 기대합니다. 많은 케토를 먹는 사람들은이 식단을 시작한 후 빠르게 물의 무게를 많이 잃습니다. 글리코겐 (에너지) 저장량을 유지하기위한 탄수화물이 없으면 신체가이를 통해 타면서 보유하고있는 모든 물을 버립니다. 이것이 바로 케토 다이어트의 초기에 빠르게 잃게 될“물 무게”입니다. "우리는 사람들이 지방 연소 기계의 모든 이점을 느끼기 전에 그만두는 것을 봅니다."라고 Santo는 말합니다. "일부 사람들은 첫 주가 되 자마자 그만 두었습니다." 그것은 종종 케토 독감의 결과입니다. 많은 케토 먹는 사람이 신체가 자연 에너지 원으로 전환 될 때 경험하는 일시적인 상태입니다. 케토 독감 증상으로는 기분 변화, 메스꺼움, 두통, 부진 등이 있습니다.

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물이 충분하지 않습니다.

케토 다이어트를 시작하기 전에도이 선언을 들었습니다. 건강을 위해 매일 충분한 물이 필요합니다. 케토 다이어트는 특히 그렇습니다. 탄수화물이 없으면 몸에 물이 많이 저장되지 않습니다. 당신이 마시는 것은 무엇이든 바로 통과합니다. 당신은 자주 소변을 볼 수 있습니다. “녹말이 많은 음식은 수분 보유량이 더 많습니다.”라고 Marvasti 박사는 말합니다. "이러한 유형의 음식을 피할 때는 충분한 물을 마셔 보상을해야합니다." 수분을 유지하는 다음 7 가지 영리한 방법이  도움이 될 수 있습니다.

 

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당신은 연구를 건너 뜁니다

“사람들이 저지르는 가장 큰 실수는 케토 다이어트에 대한 실질적인 연구를 소홀히한다는 것입니다.”라고 플로리다 잭슨빌에있는 Fire Team Whisky Health and Fitness의 설립자이자 CEO 인 Stephanie Lincoln 은 말합니다 . "그들은 새로운 유행 다이어트에 대해 듣거나 시도한 사람을 알고 Google 검색을 수행하고 약 10 개의 문장을 읽은 다음 계획을 시작합니다." 링컨은 자신을 준비하는 데 더 많은 시간을 할애 할 것을 권장합니다. 그렇지 않으면 식단이 완전히 실패 할 수 있습니다. Lincoln은“ '내가들은 것'에 대한 행동을 기반으로하거나 온라인에서 임의의 기사에서 읽은 문장 몇 개는 건강 관련 질문에 대해 현명하지 않습니다. “실제 조사를하십시오. 주제에 대한 책 한두 권을 읽으십시오.” 케토 다이어트를 시작하기 전에 알아야 할 사항이 더 있습니다 .

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규모에 집중합니다.

" 대부분의 사람들의 체중 감소 는 처음 몇 주 동안 중요 할 것입니다"라고 Lincoln은 말합니다. "하지만 다른 식습관 변화와 마찬가지로 신체가 적응하고 체중 감소가 느려질 것입니다." Lincoln은 "비 규모 승리"에 초점을 맞출 것을 제안합니다.

"이 주장은 수십 년 동안 탄수화물로 신체를 남용하여 인슐린 저항성을 생성 한 후, 신체가 저탄수화물 식사 계획으로 30 일 동안 마법처럼 스스로 치유되지 않을 것이라는 것입니다."라고 그녀는 설명합니다. “척도가 줄어들 기 시작하는 동안 축하 할 일이 필요하면 3 개월 후 신체 구성, 사진 및 측정과 같은 다른 성과를 살펴보십시오.”

몸에 적응할 시간을 주면 결과가 나타나고 영구적이됩니다.

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 Elisabetta Politi, CDE, MPH, RD의 의학 검토

킴벌리 홀랜드

Kimberly Holland 는 앨라배마 주 버밍엄에 거주하는 라이프 스타일 작가이자 편집자입니다. 색별로 책을 정리하지 않을 때 Holland는 새로운 주방 도구를 가지고 놀고 친구들에게 모든 요리 실험을 먹이는 것을 즐깁니다.