커피는 우리에게 좋거나 나쁜가? 여기에 증거가 있습니다

커피는 우리에게 좋거나 나쁜가? 

여기에 증거가 있습니다

나는 그 효과가 중립적이라고 확신합니다

사라 L. 브롬 리

사진 : 🇸🇮 Janko Ferlič-@specialdaddy on Unsplash

열렬한 커피 애호가로서 저는 다른 음료를 선호하는 사람들이 종종 커피에 문제를 겪는다는 것을 알게되었습니다. 특히 커피를 얼마나 많이 마시는 지 깨달았을 때 더욱 그렇습니다. 물론 나는 자신과 그들의 결정이 안전한 사람이라면 누구나 할 수있는 일을한다. 나는 논쟁을 시작한다.

다음과 같이 진행됩니다.

"카페인은 마약과도 같고 불쾌한 습관입니다."

"사실, 커피가 당신에게 나쁘다는 구체적인 증거는 없습니다."

“글쎄요. 중독되고 그것 없이는 기능 할 수 없습니다.”

"에너지 드링크보다 낫다."

제 말은, 어서. 누가 그들의 올바른 마음으로 커피를 마시기에는 너무 건강에 관심이 있다고 주장 할 수 있지만 그런 것들에 첨가 된 설탕과 화학 물질에 불만이 없습니까? 그러나 그것은 다른 날의 이야기입니다.

다이 하드 커피 옹호자들은 거의 나쁘다. 커피가 항산화 제라는 유튜브 영상을 본 사람들은 이제 힘들게 얻은 지식의 복음을 전파해야합니다.

구체적인 증거가 없음에도 불구하고 커피의 위험이나 이점을 100 % 확신하는 사람들의 수는 엄청납니다. 이것의 바닥을 단번에 끝낼 때입니다.

커피는 당신을 더 오래 살게합니다

이미 그 주장을 들었을 것입니다.

유럽 ​​역학 저널 (European Journal of Epidemiology) 의 최근 연구에 따르면 하루에 2 ~ 4 잔의 커피를 마시면 기대 수명을 최대 2 년까지 늘릴 수 있습니다. 이러한 결과는 연령, 과체중 상태, 음주, 흡연 상태 및 커피의 카페인 함량과 무관 한 것으로 밝혀졌습니다.

왜? 아무도 모른다 .

한 가지 제안은 집중력과 주의력이 도움이 될 수 있다는 것입니다.하지만 이것이 제게 이해가되는지 잘 모르겠습니다. 커피를 마시지 않는 사람들이 일찍 죽어가는 것을 막을만큼 주의력이 부족하다는 의미입니까?

하버드 연구원 조차도 커피가 유익 할 수있는 이유는 알려져 있지 않다고 인정합니다.

커피를 가장 많이 마시는 사람들이 풍요롭고, 교육을 받았으며, 중산층 인 경향이 있기 때문에 커피가 기대 수명을 늘릴 수 있다고 제안되었습니다. 그들은 커피 때문이 아니라 이러한 요인 때문에 더 오래 산다.

분명히 이것은 포괄적 인 일반화를 만들지 만 직관적으로 의미가 있습니다. 커피는 숙제를 통해 밤새도록 힘을주는 대학생들과 생산성을 극대화해야하는 수면 부족 전문가를위한 선택 음료입니다.

수면 부족과 밤새도록 '건강'을 외칠 수는 없지만 높은 임금과 대학 교육은 그렇습니다. 불편한 사실은 사회적 지위가 우리가 얼마나 오래 사는지에 큰 영향을 미친다는 것입니다. 이는 많은 연구가 통제하지 못하는 요인 중 하나입니다.

너무 많은 좋은 일

커피에 대해 가장 열띤 토론 중 하나는 남동생이 커피를 과도하게 마시고 신경 문제가 생긴 친구와의 대화였습니다. 갈색 물건을 그만두 자마자 괜찮 았어요. 일화 적 증거는 일반적으로 가장 약한 유형이지만이 주장에 대한 근거가 있는지 살펴 보겠습니다.

Mayo Clinic 에 따르면 , 하루에 500 ~ 600mg 이상의 카페인을 섭취하는 것은 안절부절, 빠른 심장 박동, 근육 떨림 등 다양한 증상과 관련이 있습니다. 그래서 내 친구의 오빠 만이 유일한 것이 아닙니다.

커피가 소량으로 당신에게 좋을 수 있다고 제안하는 것은 논리적으로 보이지만, 당신이 배 밖으로 나가면 그렇지 않습니다. 합리적으로 들리 죠? 하루에 소비되는 커피의 평균 량은 약 300mg이며, 이는 약 3 잔 의 커피입니다. 분명히, 하루 600mg은 많은 양 의 커피입니다.

그러나 나는 그것이 이렇게 간단하다고 아직 확신하지 못합니다. 모든 사람이 다른 속도로 커피를 대사 할 수 있습니다 . 그렇기 때문에 임산부 나 유아에게는 권장하지 않습니다. 한 사람을 엉망진창으로 만드는 커피는 다른 사람에게 딱 맞을 것입니다.

또한 이전 연구에서 카페인 용량은 커피가 우리와 우리의 기대 수명에 미치는 영향을 예측하는 데 중요한 변수가 아니 었습니다.

커피는 커피가 아닙니다.

커피가 더 오래 살 수 있다는 증거가있을 수 있지만 커피가 있고 커피가 있습니다.

직접 갈아서 걸러 내기 위해 종이 봉지에 사는 신선한 커피 원두가 있습니다. 그런 다음 플라스틱 용기에 저장되는 즉시 동결 건조 된 품종이 있습니다. 나는 후자를 마신다.

내가 마시고있는 커피의 종류가 건강에 놀라운 일을하고 있다고 생각할 수는 없지만, 가공이 잘 된 품목을 소비하고 있습니다. 그러나 다시 말하지만, 대부분의 연구는 다른 유형을 구별하지 않습니다. 그것은 원시 형태의 커피가 너무 건강해서 인스턴트 커피의 부정적인 영향을 상쇄한다는 것을 의미합니까?

내 개인적인 생각

나는 커피의 건강상의 이점에 대해 완전히 확신시킨 기사를 아직 읽지 못했습니다. 자백 한 커피 중독자로서 그것은 노력의 부족 때문이 아닙니다.

현상태대로 BBC의 말 :

"커피가 당신을 더 오래 살 수 있다는 것을 확신하는 가장 엄격한 과학적 방법은 전 세계 수천 명의 사람들이 정기적으로 그것을 마시도록 강요하는 동시에 수천 명의 유사한 사람들이 커피를 마시지 못하게하는 것입니다."

나는 누군가가 이것을 할 때까지 놀지 않을 것입니다.

제게 중요한 것은 커피가 꽤 중립적이라는 것입니다. 기대 수명을 늘리지 않더라도 적어도 크게 는 아니더라도 많이 줄일 수는 없습니다 . 항산화 제와 같은 긍정적 인 이점은 아마도 부정적인 것보다 큽니다.

그러니 커피를 마시거나 커피를 마시지 마십시오. 상관 없어요. 그러나 자신을 정당화하려는 시도는 그만두십시오.

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작성자

사라 L. 브롬 리

내가 대답했으면하는 질문에 대해 글을 쓴다. www.sarahlbromley.com